اللحوم

إيطاليا تحظر اللحوم المصنعة لحماية تراثها الغذائي

بول كيربي بي بي سي نيوز قبل 38 دقيقة صدر الصورة، NICHOLAS YEO/AFP التعليق على الصورة، قطعة ناغتس مصنعة من لحم مستخرج من خلايا الدجاج في سنغافورة دعمت الحكومة اليمينية في إيطاليا مشروع قانون يحظر اللحوم المنتجة في المختبر ومواد…

العراق.. أسعار اللحوم “تحلق” في رمضان وتحرك حكومي

وتتراوح أسعار الكيلوغرام الواحد من لحوم الغنم والبقر، ما بين 19 ألف إلى 23 ألفا (ما يعادل من 13 إلى 16 دولار أميركي )، بزيادة وسطية تقارب نحو 5 آلاف دينار للكيلو قياسا بأسعار ما قبل رمضان، وهو مبلغ كبير…

جنوب أفريقيا لتصدير «اللحوم الحمراء» إلى السعودية لأول مرة

جنوب أفريقيا لتصدير «اللحوم الحمراء» إلى السعودية لأول مرة الاثنين – 5 شهر رمضان 1444 هـ – 27 مارس 2023 مـ رقم العدد [ 16190] موجوبو ديفيد موغابي الرياض: فتح الرحمن يوسف في وقت تتهيأ فيه بريتوريا والرياض لوضع 15…

إقبال في مصر على اللحوم المدخنة باستخدام الخشب وليس الفحم

تجاوزت مطاعم مصرية فكرة اقتصار اللحوم المدخنة على شرائح الضاني، وما شابهها، وأدخلت في قائمتها الطيور المختلفة مثل الدجاج والسمان، بجانب العكاوي، وذلك سعياً للتجديد والمنافسة والترويج بين شرائح المتذوقين، واجتذاب رواد جدد. ولوحظ أن مطاعم عديدة في مصر باتت…