الطهي..

أمير المنطقة الشرقية يرعى وضع حجر الأساس للمقر الجديد لأكاديمية “زادك” لفنون الطهي

المناطق_واس رعى صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز، أمير المنطقة الشرقية اليوم في ديوان الإمارة، حفل وضع حجر الأساس للمقر الجديد للأكاديمية السعودية لفنون الطهي “زادك”، بحضور معالي أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير. وثمَّنت…

رحلة تاريخية.. طائرة من لندن إلى نيويورك وقودها “زيت الطهي”

فلأول مرة، ستحلق طائرة تجارية طويلة المدى عبر المحيط الأطلسي من لندن إلى نيويورك باستخدام وقود طيران مستدام بنسبة 100 بالمئة، يتكون بشكل أساسي من زيت الطهي المستعمل والمنتجات النباتية. وتشكل أسترات وأحماض دهنية معالجة مستخلصة من زيت الطهي المستعمل،…

العودة إلى الحطب.. كيف أثرت أزمة الوقود على الطهي في غزة؟

لكن الحال اختلف برمته الآن، إذ نزحت مايسة مع آلاف آخرين من مناطق شمال غزة إلى جنوبها، لتسكن مدرسة للإيواء بمدينة خانيونس، وباتت مضطرة لطهي طعامها بطرق بدائية، الأمر الذي يكشف واقع الأزمة الإنسانية التي يعيشها القطاع من جراء شح…

تخلص من أواني الطهي المخدوشة.. مخاطر جسيمة تهدد صحتك

وقالت الطبيبة بونام ديساي: “الأواني التي يتم تصنيعها لتكون مقاومة لالتصاق الطعام أثناء الطهي، يتم طلاؤها بمواد مقاومة للحرارة وضد الالتصاق ومعروفة باسم “المواد الكيميائية إلى الأبد”. وبمجرد تناولها، يمكن أن تبقى هذه المواد في جسمك لفترات طويلة من الزمن،…

نيجيرية تقضي 100 ساعة في الطهي لدخول موسوعة «غينيس»

«كان» ينطلق بفيلم فرنسي أسهمت السعودية في تمويله في الساعة السابعة من مساء اليوم (الثلاثاء) ينطلق كل شيء. ثمانية أشهر من التحضيرات والاتصالات والمتابعات تتقلص إلى هذا الوقت الذي سيبدأ فيه مهرجان «كان» العريق دورته الـ76. الممثلة والمخرجة مايون التدابير…

فيديو لمحاولة نيجيرية تحطيم الرقم القياسي في الطهي المتواصل

وبدأت هيلدا باتشي الطهي يوم الخميس الماضي في محاولة لكسر الرقم القياسي العالمي المسجل باسم الطاهي الهندي لاتا توندون في موسوعة غينيس والبالغ 87 ساعة و45 دقيقة عام 2019. وبحلول الساعة الثالثة مساء بتوقيت غرينتش من يوم الإثنين، كانت باتشي…

الشيف نهى زكي: إقامتي في السعودية علمتني الطهي مبكراً

الشيف نهى زكي: إقامتي في السعودية علمتني الطهي مبكراً تحولت من الفن التشكيلي إلى فن الطهي الأحد – 25 شهر رمضان 1444 هـ – 16 أبريل 2023 مـ رقم العدد [ 16210] الشيف المصرية نهى زكي – البامية البيضاء باللحم…

«تيك توك» يقود فنون الطهي بوصفات سريعة التحضير

تستخدم المنتجات الطبيعية وتبتعد عن المُعلبات يمكنك تجهيز «دجاجة مشوية» مع صلصة الزعتر والليمون والثوم داخل المقلاة الهوائية، دون أي إضافة لقطع الزبدة أو الزيت، حتى «البطاطس المقلية» التي لا تنجو من الانتقادات، يمكن أيضاً تحضيرها من دون زيت مع…

دروس الطهي… تحسن صحة الأطفال

القاهرة: د. هاني رمزي عوض على الرغم من الفوائد الاجتماعية والنفسية المؤكدة للحصص المدرسية التي تهتم بشكل أساسي بتعليم المهارات التي تتعلق بالأمور المنزلية، مثل فنون الطهي وأعمال البستنة، فإن أحدث دراسة تناولت جدوى هذه الحصص أشارت إلى احتمالية أن…